DIP IT – BABA GANOUSH

Baba ganoush is een heerlijke auberginedip. Ik zet het vaak op tafel als soort appetizer met bijvoorbeeld platbrood of Turks brood. Ik ga er altijd vanuit dat iedereen dit goedje kent, maar tot mijn verbazing heb ik af en toe nog wel eens een ‘baba watteh?’ of minachtend gezicht aan tafel. Tot ze het eten, dan zijn ze om. Dus, voor iedereen die het niet kent, wel kent, of altijd in de supermarkt koopt (doe ik ook weleens, hoor), hier het recept!

Lees verder

SCROPPINO FRAMBOZEN

De scroppino is dé zomerse cocktail, als je het mij vraagt. Koud, verfrissend, schuimend en boozy. Een heerlijke variant op de klassieke scroppino met limoen. Eigenlijk is deze versie een beetje uit nood geboren, wil je weten waarom? Lees dan verder voor het verhaal en natuurlijk het recept!

Lees verder

Witte Sangria

Witte sangria! Niet alleen heel lekker, maar het ziet er ook nog eens gezellig uit door de meloen- en appelbolletjes. Lekker fris, en je drinkt het weg als limonade. Wat na een kannetje of 2 (de volgende dag) niet in je voordeel werkt, maar ach. Het is vrijdag, who cares! Lees verder

TASTEA ICE TEA

De one and only dorstlesser is toch wel ice tea. En dan niet de gesuikerde variant uit het pak of de fles, maar natuurlijk gewoon zelfgemaakt. Ik probeer – buiten de drankjes om die je op mijn blog voorbij ziet komen – zo weinig mogelijk suiker te drinken. Ik krijg na suiker namelijk altijd trek in zout en na zout, weer trek in suiker. Dat is een vicieuze cirkel die niet de beste uitwerking heeft op je lijn. Herkenbaar? probeer dan eens deze frisse ice tea!  Lees verder

Hangover Sloppy Joe

Op een katerige dag is dit het broodje dat je gaat helpen. Ik zou ‘m niet per se als ontbijt aanraden, het is meer een afternoon snack. Net wanneer je weer voldoende hersteld bent van afgelopen nacht en je maag het weer aan kan. De Sloppy Joe mag natuurlijk ook gewoon als je geen kater hebt, dan is ‘ie net zo lekker! Lees verder voor het recept.

Lees verder