SNELLE BROWNIES TRIPLE CHOCOLATE

 

Snelle Brownies! Een recept van Donna Hay en een beetje extra van mij. Een perfect recept als je ‘nog ff snel’ iets lekkers moet of wil maken. Je hebt waarschijnlijk al je ingrediënten in de voorraadkast. Kijk snel verder voor het recept!

snelle brownies

Deze snelle brownies zijn ontstaan door een uitnodiging voor een nieuwjaarsborrel. Daarom leek het mij het geschikte recept om 2019 mee af te trappen.

We werden een aantal jaar geleden uitgenodigd voor een buurtbarbecue/nieuwjaarsborrel, heel gezellig! Omdat wij destijds nieuw waren in de buurt wilde ik graag iets lekkers meenemen. Ik had geen tijd meer om boodschappen te doen dus het moest iets worden uit de voorraadkast. Donna

Hay kwam gelukkig to the rescue, in haar boek Fast, Fresh & Simple kwam ik een recept tegen voor Snelle Brownies. En, Halleluja, ik had alle ingrediënten in huis! Ik pimpte ‘m nog wat door er nóg meer chocola aan toe te voegen en tada, heerlijke snelle brownies waren het resultaat.

Dus, moet jij voor een feestje/partijtje/borrel nog snel wat fixen? Maak dan deze brownies!

snelle brownies

PRINT

SNELLE BROWNIES TRIPLE CHOCOLATE

Voorbereiding 10 minutes
Kooktijd 35 minutes
Totaal tijd 45 minutes

DIT HEB JE NODIG

  • 150 gram boter
  • 275 gram fijne kristalsuiker
  • 75 gram cacao
  • 1 tl vanillepoeder
  • 3 eieren
  • 75 gram bloem
  • 100 gram chocopasta caramel zeezout
  • 50 gram chocoladereep puur

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Vierkant bakblik 20 cm

ZO MAAK JE HET

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden. 

  2. Roer de boter, suiker en cacao in een pan met dikke bodem op laag vuur tot de boter is gesmolten.

  3. Doe over in een kom en klop goed op met de vanillepoeder en de eieren.

  4. Zeef de bloem erin en klop tot een egale massa. Doe het mengsel in een vierkant, met bakpapier bekleed bakblik van 20 cm.

  5. Zet dit vervolgens 30-35 minuten in de oven, tot het midden net gaar is. Laat afkoelen in het blik. 

  6. Smeer de bovenkant in met de chocoladepasta en schaaf de chocola grof. Strooi dit eroverheen. Snijd de cake in 16 stukken

snelle brownies

Op zoek naar meer zoetigheden? Check dan de BITES pagina!

Geef een reactie