CHORIZO IN RODE WIJN

Chorizo in rode wijn met knoflook. Van origine een Spaanse tapa, heerlijk voor op de borrelplank. Kijk snel verder voor het recept!

Dit hapje staat eigenlijk iedere keer wel op tafel als we tapas gaan maken. Het is makkelijk, heeft weinig ingrediënten nodig en evengoed een smaakexplosie. Door de chorizo eerst even te bakken komen alle smaken vrij, dit in combinatie met de knoflook en rode wijn maakt dit een gegarandeerd succes.

Tip: Is de worst op? Dip brood in de left-overs! Heeeerlijk.

chorizo in rode wijn tapa hapje

PRINT

CHORIZO IN RODE WIJN

Voorbereiding 5 minutes
Kooktijd 10 minutes
Totaal tijd 15 minutes
Aantal personen 4

DIT HEB JE NODIG

  • 1 chorizo
  • 300 ml rode wijn
  • 2 teentjes knoflook

(Koeken)pan

    ZO MAAK JE HET

    1. Snijd de knoflook in plakjes en snijd de chorizo in schijfjes van ongeveer 1 cm, of naar smaak dikker.

    2. Verhit een (koeken)pan op middelhoog vuur. Bak hier de plakjes chorizo in (zonder olie, de chorizo heeft genoeg vet) tot de olie vrij komt.

    3. Blus af met de rode wijn en zet het vuur laag. Doe de plakjes knoflook erbij en zet het vuur zacht. Laat nog zo'n 10 minuten op laag vuur doorwarmen.

    chorizo in rode wijn tapa hapjeHet recept voor deze bite kwam van een vriendin. We hadden een tapasavond en iedereen zou wat lekkers maken. Zij kwam hiermee en het was meteen een succes. Het zijn ingrediënten die ik vaak in de voorraadkast heb liggen, dit is zo’n hapje die ik ‘in geval van nood’ snel op tafel kan zetten.

    Zoek je er iets lekkers te drinken bij? Check dan de borrelspagina. Opzoek naar meer hapjes? Kijk dan hier!

    Volg Borrels&Bites op Instagram en Facebook om op de hoogte te blijven 🙂

    Geef een reactie