GRAPEFRUIT SALIE COCKTAIL

Grapefruit salie cocktail:  Grapefruit en salie is een favoriete combinatie van mij, zo ook grapefruit en rum. Why not have it all? En zo is de grapefruit en salie cocktail geboren. Check het recept hier!

De grapefruit en salie cocktail is eigenlijk een afgeleide van de Daiquiri, een cocktail met limoensap, rum en suikersiroop. In deze versie heb ik grapefruit gebruikt en gekneusde salieblaadjes. Door de toevoeging van Cointreau krijgt de cocktail een zoetje, dat niet te overheersend is.

grapefruit salie cocktail

PRINT

GRAPEFRUIT EN SALIE COCKTAIL

Voorbereiding 5 minutes
Aantal personen 1

DIT HEB JE NODIG

  • 60 ml witte rum
  • 45 ml vers grapefruitsap
  • 10 ml suikersiroop
  • 15 ml Cointreau
  • 4 blaadjes verse salie +extra voor garnering

Glas: Coupe of rocksglas

Methode: Shake

Strainer of zeefje

Ijsklontjes

ZO MAAK JE HET

Suikersiroop

  1. Maak de suikersiroop door 2 delen suiker met 1 deel water te verwarmen in een steelpan tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen voor gebruik. Je kunt de suikersiroop 2 maanden bewaren in een schone fles.

Cocktail

  1. Koel je glas voor door het in de vriezer te zetten of door er wat ijs in te doen.

  2. Kneus de salie door het tussen je handen te wrijven.

  3. Pers de grapefruit en snijd eventueel een partje of schijfje voor de garnering.

  4. Meng de blaadjes en de rest van de ingrediënten in een shaker en vul met ijs.  Shake ongeveer 15 seconden krachtig.

  5. Haal het ijs uit je glas en zeef of strain je cocktail uit in het glas.

  6. Garneer met een blaadje salie en schijfje of partje grapefruit.

Een heerlijke cocktail als je van fris en een bittertje houdt. Drink je liever geen alcohol of heb je gasten die niet drinken? Ik heb een heerlijke alcoholvrije limonade met grapefruit en salie, die vind je hier!

Zoek je er een lekker hapje bij? Check dan eens de Bites pagina!

 

Geef een reactie