Natuurlijk is drank veel lekkerder als je er echt van geniet, maar soms geniet je er iets te veel van. Je hebt 2 soorten mensen: mensen die drinken omdat ze het lekker vinden (ik) en mensen die drinken omdat ze dronken willen worden. Bij die laatste groep maakt het ook niet uit wat je er dan ingooit. (zo heb ik vaak kunnen aanschouwen tijdens mijn barvrouwcarriere). Omdat ‘Ik drink noooooit meer’ meestal niet langer duurt dan een week, hierbij wat tips om je kater te verminderen! Lees verder
Deze week een interview met Mikael Ekman, of zoals ik hem altijd noem ‘De cocktailman’. Ik heb Mikael leren kennen door een cocktailworkshop die hij heeft gegeven bij The 80’s in Hoorn. Hij heeft jaren ervaring in de cocktailbranche. Ik was nieuwsgierig geraakt. Hoe is dit allemaal begonnen, wat heeft hij bereikt en wat drinkt een kenner eigenlijk zelf? Ik heb met hem geproost en het hem gevraagd!
Ik ben met Borrels & Bites begonnen, omdat ik iets kwijt moet, ik heb de behoefte om te delen. Bloggen werkt voor mij als een soort uitlaatklep. En om deze uitlaatklep nou optimaal te benutten, dacht ik dat het wel eens leuk zou zijn om Borrels & Bites Biecht in het leven te roepen. Hier vertel ik wat ik leuk, nou ja, eigenlijk stom vind, gênante gebeurtenissen en andere confessions. Lucht lekker op.
Lees verder
Pils, gerstenat, goudgele rakker, bier. Er zijn verschillende namen en nog veel meer verschillende soorten. Maar wat is nou eigenlijk het verschil en wat kun je verwachten als je een triple, stout of een kriek bestelt? Dat heb ik even op een rijtje gezet. Lees verder voor meer info!
Zoals ik in mijn eerste blogpost over Whiskywereld al vertelde, neem ik jullie mee in mijn ontdekkingstocht naar whisky. Om maar even te beginnen bij de basis, heb ik uitgezocht wat nou wat is, en wat het betekent. Lees verder voor meer info over Scotch, Bourbon, Malt en nog meer! Lees verder
Verse kruiden heb ik eigenlijk altijd wel in huis. Ik gebruik het door het eten maar ook voor een drankje. Door de jaren heen heb ik veel tips verzameld over hoe je nou het beste je kruiden het langst vers kunt houden. Dit zijn de kruiden die ik zelf het meest gebruik, en zo houd ik ze vers!
Jenever is weer in opkomst, it’s about time! Het heeft/had een imago van een oude-lullen-drankje, maar eindelijk krijgt het weer een beetje de waardering die het verdient. In dit artikel vertel ik waarom ik een ode aan jenever breng en wat het nou eigenlijk is. Lees verder
In Whiskywereld neem ik je mee in mijn ontdekkingstocht naar whisky. Een intrigerende vloeistof waar ik niet veel van weet (lees:niks), maar veel over wil leren. Ik ga research doen, praten met kenners, drinkers en fans. De wereld van de whisky lijkt wel een soort subcultuur waarin allerlei informatie en geheimen worden gedeeld en bewaard en waar je wel of juist helemaal niet bij hoort. Ik wil er graag bij horen dus ben er, met het opstarten van Whiskywereld, al met m’n kleine teen ingestapt. Nu de rest nog.
Weet jij al wat je gaat doen met koningsdag? Mocht je nou thuis een feestje geven, of een limonadekraampje hebben op de vrijmarkt, dan is dit misschien een leuke toevoeging. Hoe je deze rietjes maakt? Simpel! Lees even verder.
Word ik even gelukkig van deze shopping. Mijn verlanglijstje voor mijn verjaardag staat alvast klaar. Ik was op zoek naar mooie cocktail gear, kwam bij Fonq terecht, werd blij en hoefde niet ver meer te zoeken. Ik wilde eigenlijk alles wel plaatsen, maar dan was een link naar de pagina genoeg en dat is ook weer zo saai. Daarom een top 5 met mijn favoriete items! Lees verder
