Dark n stormy
Borrels,  Cocktail,  frisse cocktails,  Met alcohol,  Zoete cocktails

Dark ‘N Stormy

Dark ‘N Stormy cocktail met donkere rum, ginger beer, limoen en Angostura bitters. Check hier het recept!

Dark ‘N Stormy

Dark ‘N Stormy, een hele bekende cocktail, je vindt ‘m op bijna iedere cocktailkaart. Daarom mocht deze cocktail natuurlijk niet ontbreken op Borrels & Bites!

Gek eigenlijk dat ‘ie hier nu pas op staat, ik maak namelijk best regelmatig een Dark ‘N Stormy. Het is één van de weinige ‘carbonated cocktails’ – cocktails met frisdrank/koolzuur – waar ik wel eens zin in heb. Thuis dan, want in de horeca zal ik dit niet snel bestellen. Door het koolzuur vind ik ‘m namelijk te snel te veel, maar dat is natuurlijk persoonlijk! 

Het is een lekkere cocktail voor bij de borrel. Je gebruikt een donkere rum met veel smaak, die heb je wel nodig als tegenhanger van de ginger beer, die wat scherp is van smaak. De limoen maakt het fris en de Angostura Bitters maken deze cocktail helemaal af.

Ginger beer

Geen bier, geen beer maar een gember frisdrank. Er zijn er tegenwoordig ontzettend veel te koop in allerlei gradaties van gember. Gember is natuurlijk wat scherp van smaak en ieder merk smaakt weer een beetje anders. Ik vind zelf de Ginger Beer van Fentimans heel erg lekker voor een Dark ‘N Stormy, het heeft precies de goede bite!

Donkere rum

Je gebruikt voor deze cocktail een donkere rum, anders wordt het niet ‘Dark’ natuurlijk! Ik heb de Don Papa 10Y gebruikt. Je kunt ook een andere rum gebruik, zorg wel dat het dan een beetje body heeft, anders valt het weg bij de Ginger Beer.

 

Dark n stormy-1

Dark ‘N Stormy

 

 
  • 45 ml Donkere rum
  • 20 ml limoensap (halve limoen)
  • 2 druppers Angostura Bitters
  • top af met Ginger Beer

Laag glas (rocks glas)

Ijsblokjes

Barspoon of theelepel

  1. Vul het glas met ijsblokjes.

  2. Schenk hierover de Ginger Beer, houd een beetje ruimte over voor de rum.

  3. Pers de halve limoen uit en schenk in het glas. Druppel de Angostura Bitters hier overheen.

  4. Schenk nu de donkere rum hier overheen. Je kunt dit doen door de rum over de achterkant van een lepel te schenken in het glas. Zo maak je een ‘float’.

  5. Garneer met de uitgeperste halve limoen en druppel hier nog wat Angostura Bitters in.

  6. Cheers!

Bekijk hier de printversie van dit recept.
 

Ga jij dit recept maken, heb je ‘m gemaakt, wil je er wat over kwijt? Laat het weten in de comments! Ook superleuk als je het deelt op social media en @borrelsenbites tagt in jouw borrelmoment.

Nog meer trek? Bekijk de Bites pagina voor lekkere borrelhapjes en de Borrels pagina voor lekkere cocktails.

Cheers!

Marcella

Mis niks van Borrels & Bites

Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!

 

Borrels & Bites Nieuwsbrief!
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!

Dark 'N Stormy

Voorbereidingstijd5 min
Totale tijd5 min
Porties: 1 cocktail

Ingrediënten

  • 45 ml Donkere rum
  • 20 ml limoensap halve limoen
  • 2 druppers Angostura Bitters
  • top af met Ginger Beer

Laag glas (rocks glas)

    Ijsblokjes

      Barspoon of theelepel

        Instructies

        • Vul het glas met ijsblokjes.
        • Schenk hierover de Ginger Beer, houd een beetje ruimte over voor de rum.
        • Pers de halve limoen uit en schenk in het glas. Druppel de Angostura Bitters hier overheen.
        • Schenk nu de donkere rum hier overheen. Je kunt dit doen door de rum over de achterkant van een lepel te schenken in het glas. Zo maak je een 'float'.
        • Garneer met de uitgeperste halve limoen en druppel hier nog wat Angostura Bitters in.
        • Cheers!
        Dark n stormy

        Geef een reactie

        %d bloggers liken dit: