Borrels,  Cocktail,  frisse cocktails,  Met alcohol,  Zoete cocktails

Mojito

Mojito! Ik denk wel de meest bestelde cocktail in Nederland. Maar hoe maak je ‘m nu eigenlijk echt goed? Lees hier hoe je dat doet!

mojito

Mojito – zo maak ‘m

Mojito, deze cocktail blijft toch populair. Ik denk dat dit dan ook wel de meest bestelde cocktail in Nederland is. Dat snap ik ook wel, want door het frisse van de munt en limoen is het ook een heel toegankelijk drankje. Ook zijn de ingredienten bij iedere doorsnee Nederlander wel bekend en er zit maar 1 spirit in. Heel overzichtelijk en bekend, lekker veilig! De mojito is goed ingeburgerd en inmiddels bijna net zo Hollands als een HEMA worst

Een klassieker

Op iedere cocktailkaart vind je deze cocktail wel. Soms met tegenzin van de bartender zelf, want zij zijn meestal wel uitgekeken op deze klassieker. Zelfs in de meest fancy cocktail barretjes wordt de mojito nog steeds besteld. We kunnen er gewoon echt niet omheen. En ik daarom ook niet! Daarom vond ik dat deze cocktail echt niet mocht ontbreken op Borrels & Bites. 

Want we weten allemaal wel ongeveer wat erin zit, maar hoe maak je ‘m nou goed? De eenheden en methode is erg bepalend voor een lekkere mojito. Kneus je de muntblaadjes te lang, dan worden ze bitter. Gebruik je te weinig crushed ijs, dan wordt het veel te waterig. Ik deel graag mijn methode en recept. Houd je van zoet? Voeg dan lekker een extra theelepel rietsuiker toe naar smaak.

Mojito

Tip! Check de kortingscode onderaan de pagina en bestel je flessen online!

  • 4 partjes limoen (in het glas en voor garnering)
  • 20 ml limoensap
  • 60 ml witte rum
  • 2 tl rietsuiker
  • 15 blaadjes munt
  • 2 takjes munt (voor garnering)
  • top af met bruiswater
  • crushed ijs (Zie tip!)

Glas: longdrink / Collins

Lange barspoon of een andere lange lepel

  1. Snijd een halve limoen in 4 partjes. Snijd het witte randje van de kern van de limoen weg bij de partjes, dit kan bitter smaken.

  2. Pers 20 ml limoensap per persoon.

  3. Pluk 15 blaadjes van de takjes munt. Je kunt ze in je hand kneuzen door ze even fijn te knijpen, zo komt de geur en smaak vrij. Doe ze vervolgens in het glas. Of je doet ze in het glas en plet ze met een muddle. Kneus ze niet te veel, dan kunnen ze namelijk bitter gaan smaken in plaats van fris.

  4. Doe de rietsuiker erbij samen met de rum en het limoensap en roer dit kort door.

  5. Vul het glas voor de helft met crushed ijs, roer alles door zodat de munt, het rietsuiker en de rum gemengd zijn. Doe hier 3 partjes limoen bij.

  6. Vul het glas verder tot de bovenkant met het overige crushed ijs en top af met bruiswater.

  7. Garneer met de 2 takjes munt en 1 limoenpartje.

Bekijk hier de printversie van dit recept.
 

Crushed ijs tip

Crushed ijs is soms lastig te verkrijgen, toch heb je dit echt nodig voor een mojito. Zo krijgen de ingredienten de ruimte om zich goed te vermengen. Crushed ijs kun je makkelijk zelf crushen.

Doe je ijsblokjes in een theedoek en vouw die dubbel. Pak een pan en geef een paar klappen tot je ijs gecrushed is. Makkie toch?

Mis niks van Borrels & Bites

Volg Borrels & Bites op Instagram en Facebook voor de nieuwste updates en een kijkje achter de schermen met veel lekkers, chaos en tips!

Borrels & Bites in je mailbox
Iedere maand stuur ik je een update met de nieuwste recepten van de lekkerste hapjes en drankjes!

Mojito

Porties: 1 glas

Ingrediënten

  • 4 partjes limoen in het glas en voor garnering
  • 20 ml limoensap
  • 15 blaadjes munt
  • 2 tl rietsuiker
  • 60 ml witte rum
  • crushed ijs Zie tip!
  • 2 takjes munt voor garnering
  • top af met bruiswater

Glas: longdrink / Collins

    Lange barspoon of een andere lange lepel

      Eventueel een muddler

        Instructies

        • Snijd een halve limoen in 4 partjes. Snijd het witte randje van de kern van de limoen weg bij de partjes, dit kan bitter smaken.
        • Pers 20 ml limoensap per persoon.
        • Pluk 15 blaadjes van de takjes munt. Je kunt ze in je hand kneuzen door ze even fijn te knijpen, zo komt de geur en smaak vrij. Doe ze vervolgens in het glas. Of je doet ze in het glas en plet ze met een muddle. Kneus ze niet te veel, dan kunnen ze namelijk bitter gaan smaken in plaats van fris.
        • Doe de rietsuiker erbij samen met de rum en het limoensap en roer dit kort door.
        • Vul het glas voor de helft met crushed ijs, roer alles door zodat de munt, het rietsuiker en de rum gemengd zijn. Doe hier 3 partjes limoen bij.
        • Vul het glas verder tot de bovenkant met het overige crushed ijs en top af met bruiswater.
        • Garneer met de 2 takjes munt en 1 limoenpartje.

        Ik ben benieuwd hoe deze mojito je smaakt en of je misschien wel een eigen recept hebt? Laat het weten in de comments!

        Cheers!

        Meer cocktails? Bekijk hier de Borrels pagina voor mee inspiratie!

        Laat een antwoord achter

        Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

        Recipe Rating




        %d bloggers liken dit: