Ga terug Email Link

FLATBREAD MET VIJGEN EN GEITENKAAS

Voorbereidingstijd10 minuten
Bereidingstijd5 minuten
Totale tijd15 minuten
Porties: 1

Ingrediƫnten

  • 1 Libanees platbrood
  • 2 vijgen
  • 75 gram zachte geitenkaas
  • handje rucola
  • 2 el olijfolie extra virgin
  • 2 tl honing
  • sap van een halve citroen

Peper en zout

    Instructies

    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
    • Meng de olijfolie, honing en het citroensap doorelkaar en breng op smaak met peper en zout.
    • Meng de rucola door de dressing en zet aan de kant.
    • Snijd de vijgen in parten en verdeel over het platbrood. Verkruimel de geitenkaas en verdeel. Doe het geheel in de oven voor ongeveer 5 minuten of totdat de geitenkaas zacht(er) is geworden.
    • Verdeel de rucola over de platbroodpizza.