Ga terug Email Link

Lavendelsiroop

Bereidingstijd1 uur 15 minuten
Totale tijd1 uur 15 minuten
Trefwoord: lavendel, siroop
Porties: 250 ml

Equipment

  • Steelpan
  • Zeef

Ingrediƫnten

  • 5 gram lavendel de bloemknopjes
  • 200 ml water
  • 200 gram fijne kristalsuiker

Instructies

  • Pluk de bloemknopjes van de takken lavendel, doe dit in een pan met water.
  • Verwarm op laag vuur (laat niet koken) en verwarm ongeveer 15 minuten. Zet het vuur uit en laat nog een uur staan. Zo komen de smaken goed vrij.
  • Zeef het water om de lavendel eruit te zeven.
  • Verwarm het lavendelwater nog een keer kort op laag vuur en voeg de suiker toe. Roer door tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen voor gebruik.
  • Bewaar in een schone fles in de koelkast.