Sparkling Gnista Wormwood – alcoholvrije cocktail

Sparkling Gnista Wormwood

Een hele feestelijke en lekkere alcoholvrije cocktail. Is dat even fijn, want hier kun je er met gemak nog één van drinken. Doet geen zeer de volgende dag en je voelt je beter.

Alcoholvrije dranken, ook wel spirits genoemd, zijn tegenwoordig zo ontzettend goed. Waar je vroegah aan de slag moest met siropen, sappen en stad en land moest afzoeken naar ingewikkelde ingrediënten om een alcoholvrij drankje te maken, is het tegenwoordig heel makkelijk te vinden én is de keuze, heel erg reuze.

Bij de grotere slijterijen is een alcoholvrije gin geen uitzondering meer en alcoholvrij bier doet ook goed z’n best. Daar word ik heel blij van want daarmee is er nóg meer keuze in dranken en ook nog eens voor iedereen. Want niet iedereen wil of mag alcohol maar dat betekent niet dat je geen gezellig drankje kunt drinken.

Er is dus ontzettend veel aanbod, hoe fijn! De place to be voor het alcoholvrije aanbod is voor mij toch wel de alcoholvrije slijterij Nix & Nix. Ze timmeren lekker aan de weg en door het land poppen er steeds meer vestigingen op. Natuurlijk hebben ze ook een online shop met hun uitgebreide aanbod maar als je een keer in de buurt bent, ga even naar de winkel zelf. Je kunt namelijk alles proeven, en dat is wat mij betreft toch een mega pluspunt. Want misschien ben je wel een beetje wantrouwend en wil je eerst proeven voordat je een fles koopt met ja, wat zit er eigenlijk in? Ze leggen je daar alles uit, dus laat je vooral adviseren! 

Gnista Wormwood

Ik was zelf laats bij Nix & Nix in Amsterdam en mocht proeven, hoe leuk! Ik kreeg ook een mocktail met deze Gnista Wormwood, wat een fijne alcoholvrije spirit is dit. Rond, vol en kruidig. Niet lullig van smaak en zal niet snel verdwijnen in een alcoholvrije cocktail, daar houden we van.

En waar lijkt het dan op, vraag je je misschien af. Lastig vind ik dat, want het is eigenlijk een spirit op zichzelf. Het heeft misschien wat weg van een rum, maar daar is het weer iets te zoet voor. Het heeft ook wel iets van een vieux, maar ook weer niet helemaal. Onthoud vol, rond, kruidig en botanisch en maak er je eigen interpretatie van. Laat vooral in de comments weten als jij weet waar deze spirit het meeste op lijkt!

Je kunt er deze gezellige cocktail mee maken natuurlijk maar het is ook goed puur te drinken met ijs. Mix het met ginger beer en een beetje limoensap of serveer met tonic en veel ijs. Variaties eindeloos dus, zeker de moeite waard om een flesje te scoren. 

Kolonne Null – Rosé Sparkling

Alcoholvrije wijn, het heeft nog niet de beste reputatie. Alcoholvrije bubbels daarentegen, zijn erg goed! Ik dronk een glaasje van deze alcoholvrije 0.0% Rosé bubbels bij Nix & Nix en die smaakte heel goed! Het is droog genoeg om op een wijn te lijken maar toch zacht en fris zoals je bij een rosé verwacht. Je proeft bijna geen verschil met de alcoholvariant. Deze alcoholvrije bubbel komt uit de Provence en wordt gemaakt van Muscat en Merlot-druiven. Een dikke aanrader!